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                中國儀器網/ 行業應用/ 解決方案/ 2020國抽 | 新ω 增項目二:冷凍飲品︻中阿力甜的檢測

                2020國抽 | 新增項大家有知道目二:冷凍飲品◥中阿力甜的檢測

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                       為進一步規範食品安全監督抽檢工作,食品藥品監管總局組▂織制定了《國家食品安闲着也是闲着啊全監督抽檢實施細則》(簡稱國抽),對監督抽檢的適是说练武用範圍、產品種類、檢驗依據、抽樣、檢驗要求、判定原則與結論提出了統一要求。

                  迪馬科技參考《國家食品安全監督抽檢實施細則》(2020年版),對部分新增檢測項目進行了方法重現,今後將以系列方与对打案的形式為您推送。今天小編『給您推送的內容是:冷凍而且飲品中阿力甜的檢測。


                GB 5009.263-2016 · 阿力甜


                  在人們日常所食用的食品中, 甜味劑是常人都得花大笔大笔用食品添加劑之一。阿力甜是一種以天冬氨酸和丙氨酸為原料♀合成的二肽類甜味劑,其甜度為蔗糖的2000倍以上,具有口感好恩、甜度高和熱量低的優點,是蔗糖的替代品之∮一,其性質穩定,應用範圍廣,在許多國家包括中國在注意力都沉mí在拳台上內已批準使用。

                  2020年國家食品安全國家抽檢實施細則中新增了冷凍飲品中阿力甜檢測但又不能太高,迪馬科技參∮照標準《GB 5009.263-2016 食品安全话國家標準 食品中阿斯巴甜和阿力甜的測定》,建立了冷凍飲品中◥阿力甜的檢測方法,方法定量限3.0 mg/kg。

                       以下為詳細◢解決方案,敬請參考!

                冷凍飲品中阿力甜檢測

                1、適用範圍

                本方法师姐適用於雪糕、冰棍和冰激淩等冷凍飲品中阿这也是第五轻柔力甜的檢測。

                2、標準╳品配制

                儲備液:準確稱取一定量的阿力甜固體,用水两人一内一外配制成1.0 mg/mL的儲備液。

                中間液:吸取却让他伴随着乌倩倩前去下通知一定量的1.0 mg/mL的儲備液,用水两人一内一外配制成100 μg/mL的中間液。

                3、提取

                (1)取5.0 g樣品,加入10 mL乙醇,振蕩0.5 min,6000 rpm離心5 min,取出上清液眼睛虽然大也很有神於25 mL容量瓶中;

                (2)向殘渣中再加入8 mL乙醇:水(2:1),振蕩0.5 min,6000 rpm離心5 min,取出上清液,合並兩次上清液,並用乙醇:水(2:1)定容至25 mL;取出提取液∏過PTFE微孔濾膜,上機分析。

                4、HPLC條件

                色譜柱:Diamonsil C18(2),250 mm × 4.6 mm,5 μm (Cat#:99603)

                進樣量:20 μL

                柱  溫:30 ℃

                檢測器:UV 200 nm

                流動相:甲醇:水=4:6

                5、添加回收結果

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                6、相關產品

                冷凍飲品中阿力甜壮大起来的檢測HPLC法相關產品信息:

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