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                上傳人: 上海騰拔儀器科技有限公司最好不要再上來丟人了 |大小:223.83KB|瀏覽:29次|下載:0次|上傳:2020-04-17

                文檔簡介

                全質呼構分析(Texture Profile Analysis,簡寫TPA),又稱二次咀嚼實驗,描述食千爪魚一下子就飛到金線龜身旁品物性的質構分析法。全質構TPA實驗是目前在食品檢測方面應用非常廣『泛的測試方法。
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